Seffa sucrée au cheveux d'ange

 

                                                                          BISMILLAH

 ingrédients:

• 500g de cheveux d'ange speciale " SEFFA"
• demi verre d'huile vegetale
• 1 C/S de sel

pour la garniture:

• 3 ou 4 oeufs durs
• un verre et demi de raisins secs
• des dattes (facultatif)
• des amandes mondees et grillees
• de beurre / sucre /cannelle

  je met  l'huile et le sel sur les cheveux d 'ange ( seffa)

on les frottes bien entre les main

je met directe dans une couscoussiere et je laisse cuire 1 premiere fois pendant 15 min

                                                       

  

                                                je tire la "seffa" et je fais imbiber avec un petit verre d'eau chaude

je laisse reposer 10 min ou plus jusqu' a avoir absorber tout l'eau

je remet dans la couscoussiere une 2 fois je laisse aussi 15 min ou plus

je fais la meme chose je rajoute de l'eau chaude

et laisse absorber

pour la 3 et derniere fois je rajoute mes raisins secs et je remet le tous dans la couscoussiere

je laisse aussi une 15 a 20 min

des que c'est cuit

je met une bonne C/S de beurre

et le sucre selon le gout



je prépare mes ingrédients de deco

(selon le gout et le choix)

je met la seffa et je décore avec des ligne sen cannelle amandes concasser ......

                                                                      Bon appetit !!!