Karane d'Oujda OU gratin de pois chiche

 

 

BISMILLAH

 

ingrédients:

• 1 bol rempli de farine de pois chiche( on la trouve dans les épiceries orientales)
• 1/2 verre d'huile végétale
• 1 œuf
• 1/2 sachet de levure chimique(7g)
• 1 C/C de sel

 

 

 

je mélange tous mes ingrédient a l'aide d'un fouet si vous voyez que y a des grumeaux vous faites passer le mélange dans le mixeur 

 

je verse dans un plat de four moyen

 je fais cuir mon gratin sur 180 C

 

 

il faut toujours accompagner karane avec de cumin et de piment de Cayenne( piquant) 

 

 

 

 

 

bonne appétit